Napi jegyzet: Kénytelenek leszünk négy gombóccal kérni

Balaton Noir. Így hívják a Balaton fagyija verseny győztesét. Ez a furcsa kis édesség a balatonmáriafürdői Florida fagylaltozóban készül, alapanyaga a csokoládé maláta. Somodi János a megálmodója, aki nem túl meglepő módon sörfőzéssel is foglalkozik. Van még benne szilvaszósz és rum, valamint malátaropogós. A hír hallatán el nem tudtam képzelni, hogy mindebből milyen ízvilág kerekedik ki, ezért rákerestem, hátha tudja valaki. Meglepő módon épp a verseny győztesétől lehetett megtudni, hogy akik kóstolták, mihez hasonlították. Állítólag olyasmi, mint a csokoládés karamell, de vannak, akik szerint a macikávé ízvilága köszön vissza. A versenyen különdíjat kapott a balatonfüredi Kis Bergmann Cukrászda, a gyenesdiási Bringatanya Somogyi Fagylaltműhely és a balatonakarattyai Sissi Fagylaltozó. Érdemes ezeket megjegyezni, mert a borturizmus után itt a fagylaltturizmus, ahol a helyi alapanyagokra, gyümölcsökre épülő egyedi ízvilágú fagylaltok a nyerők. Persze ez nem jelenti azt, hogy a csokoládé, eper, citrom szentháromság megy a levesbe. Inkább azt, hogy kénytelenek leszünk négy gombóccal kérni.